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銘柄コラム
1366 年に始まったベルギーの歴史的銘柄。「贈り物」を意味するラテン語 Stella から名付けられた、エレガントなピルスナーです。
650 年以上の歴史を持つ、ベルギーで最も古いビールブランドのひとつ。ステラ (星) のラベルとシャリス (聖杯型) のグラスがアイコニックです。
1366 年、ベルギーのルーヴェンに創業した「デン・ホールン」醸造所がルーツ。「ステラ・アルトワ」の名で発売されたのは 1926 年のクリスマスシーズン (「ステラ」はラテン語で星)。以来、世界 80 か国以上で愛されるグローバルブランドに成長。
麦芽の上品な甘味、ホップのほのかな苦味、クリーンな後味。ヨーロッパ系ピルスナーの中でも特にエレガントな部類で、ビギナーから上級者まで楽しめる懐の深さが魅力。アルコール度数 5.0%。
ステラには専用の「シャリス (聖杯型)」グラスがあり、本格的に提供する店ではこのグラスを使います。注ぎ方にも 9 ステップの儀式があり (グラスを濡らす、傾ける、注ぐ、泡を切る等)、ベルギーらしい繊細な所作を楽しめます。
ムール貝のワイン蒸し (ムール・フリット)、ベルギーフライドポテト、ローストチキン、フレンチオニオンスープなど、ベルギー / フランス系料理と完璧な相性。和食では天ぷらや揚げ出し豆腐とも合います。
ベルギー王室御用達。現在はアンハイザー・ブッシュ・インベブ傘下。Stella Artois、Hoegaarden、Leffe など、ベルギーを代表する複数の銘柄を擁します。
ちょっと特別な日に、シャリスグラスでステラを。みんなまでステラアルトワが飲める店を探してみてください。