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銘柄コラム
茨城県木内酒造発のホワイトエール。フクロウのラベルが目印で、欧米のクラフトビールシーンで高い評価を獲得し続けている世界的銘柄です。
「Hitachino Nest」のフクロウのラベルは、海外のクラフトビアバーで日本ビールの代表として知られる存在。
茨城県那珂市の木内酒造は 1823 年創業の酒蔵。1996 年の地ビール解禁を受けてビール製造を開始し、ホワイトエールを発売。日本酒造りの繊細さをビールにも持ち込み、国内外の評価を一気に獲得しました。
ベルジャンホワイトスタイル。コリアンダー、オレンジピール、ナツメグを使い、フルーティーで上品な香り。小麦由来のまろやかさと爽やかな酸味のバランス。アルコール度数 5.5%。
刺身、寿司、白身魚のカルパッチョ、レモン使いのサラダ、軽いクリームパスタと好相性。柑橘とハーブの料理を引き立てる、汎用性の高さが魅力。
6-8℃ で。専用グラスやチューリップ型がベスト。透明な色合いに小麦由来の白濁を残した美しい見た目を、ぜひ目で楽しんで。
1823 年創業、茨城県の老舗酒蔵。日本酒「菊盛」の銘柄でも知られ、ビール部門の Hitachino Nest シリーズは世界 50 か国以上に輸出される国際派。レッドライス エール、エキストラハイ、サマーアイ PA など多彩な銘柄を展開。
世界が注目する茨城のクラフト。みんなまで常陸野ネスト ホワイトエールが飲める店を探してみてください。