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銘柄コラム
横浜の関内・元町地区を中心に展開する TDM 1874 Brewery のフラグシップ。横浜のビール文化発祥地としての歴史を背負う一本です。
TDM は「The Daimaru-ya」の略。1874 年は横浜の最古ビアホール「ダイマルヤ」創業の年で、それをリスペクトしたブランド名です。
横浜は明治期に外国人居留地が置かれ、日本のビール文化発祥の地のひとつ。1874 年に開業した「ダイマルヤ」は当時の有名ビアホールで、その歴史を現代に蘇らせるべく TDM 1874 ブランドが生まれました。
クラシックなジャーマンピルスナースタイル。麦芽の上品な甘味、ノーブルホップの華やかな苦味、長い余韻。アルコール度数 5.0%。クラフトビールでありながら毎日飲める軽快さも持ち合わせます。
横浜の中華 (中華街)、洋食 (シウマイ・ナポリタン・カレー)、シーフードと好相性。横浜の街歩きの後の一杯として理想的。サラダや軽い前菜にも合います。
6-8℃ で。タップルーム提供の樽生が最高。横浜の観光地巡りと組み合わせて、現地で飲むのが醍醐味。
横浜市内に複数の直営店 (タップルーム / ビアホール) を展開。ピルスナーの他、IPA、スタウト、季節限定ビールなど多彩。横浜のクラフトビール文化の中核となっている醸造所のひとつ。
横浜の街と一緒に味わいたい一杯。みんなまで TDM 1874 ピルスナーが飲める店を探してみてください。