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銘柄コラム
ザ・プレミアム・モルツの派生として 2015 年デビュー。エール酵母とアロマホップで生まれた、華やかな香りと飲みやすい飲み口を両立した一杯。
「プレモル」のラガーとは別軸で展開されるエール路線。グラスから漂うマスカットのような華やかな香りが特徴です。
プレミアム・モルツのラインを拡張し、エール酵母を採用したのが「香るエール」。エールは上面発酵で、香り成分 (エステル) が豊富に出るため、フルーティーで華やかなアロマが特徴になります。
ネルソンソーヴィン (NZ 産アロマホップ) を使い、マスカットや白ぶどうを思わせる華やかな香り。麦芽の甘味と香りのバランスが取れ、苦味は抑えめ。アルコール度数 6.0% とやや高めです。
白身魚、生ハム、サラダ、軽めの和食、フルーツなどと好相性。重い料理よりも、香りを楽しめる軽やかな料理と合わせると魅力が引き立ちます。
8-10℃ のやや高めで香りを楽しむ。チューリップグラスやワイングラスで注ぐとアロマが集まります。一杯目より、料理の前菜と一緒に楽しみたい一本。
1899 年創業。プレモルラインの拡張として「香るエール」を擁し、ラガー一辺倒だった日本ビール市場でアロマ系の新しい選択肢を提示しています。
「ビールにワインのような香りを求める」人へ。みんなまで香るエールを取り扱う店を探してみてください。