読み込み中
銘柄コラム
1777 年創業の英国バーストン醸造所発、ペールエールスタイルを世界に広めた歴史的銘柄。世界初の登録商標 (赤い三角形) で知られます。
イギリスのパブで定番の存在。フルーティーなアロマと、麦芽のしっかりした旨味を兼ね備えた、英国エールの教科書的な一本です。
1777 年、英国バーストンで創業。バスペールエールは 19 世紀にインドへ輸出されて評判を得、世界中に名を広めました。1875 年、英国新登録商標法施行と同時に「赤い三角形」が世界で 1 番目の登録商標 (英国第 1 号) として登録されたエピソードでも有名。
麦芽の甘味とフルーティーなエステル香 (洋梨や柑橘)、しっかりとした苦味のバランス。後味は控えめで飲みやすく、英国エールの「定型」と言える味わい。アルコール度数 5.1%。
フィッシュ&チップス、ローストポーク、シェパーズパイ、チーズ盛り合わせ、ジビエ料理と好相性。英国料理の重さと脂っぽさを、エールのフルーティーさが受け止めます。
英国伝統では 10-12℃ の「セラー温度」で飲むのが本式。冷やしすぎず、麦芽香とエステルを楽しめます。パイントグラスで一気に半分飲むのが英国スタイル。
現在はアンハイザー・ブッシュ・インベブ傘下。英国の象徴的なエールブランドとして、世界中の英国系パブで提供されています。マネ画 / ロートレックの絵にも瓶が描かれた歴史的アイコン。
英国エールの王道を体験したい人へ。みんなまでバスペールエールが飲める店を探してみてください。